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By the middle in the 18th century, pepper crops ended up established inside the pure location of Vera substituting the then-common flax fields irrigated via the Tiétar river waters, flowing from Sierra de Gredos. How is Pimentón de la Vera created?

The month of May is when peppers turn into The celebrities in its fertile soils. Why you could possibly request? Mainly because it’s sowing time.

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Asimismo, personas con problemas de osteoporosis o anemia se verán beneficiadas al consumir minerales de primer nivel como el zinc o magnesio.

¡De hecho todo lo contrario! Y no deberás temer por sus niveles de colesterol, pues son sustancialmente inferiores a los de otros tipos de queso.

En definitiva: el Pimentón de La Vera es un producto auténtico, identificado con las raices de su tierra y con una fama common.

Lo que muchos ignoran es que el queso de oveja es mucho más que un alimento versátil, sino que también destaca por su valor nutricional.

Los datos son incuestionables y esta es una afirmación que habla muy bien de lo que el queso de pimentón de la vera oveja tiene para ofrecer. La concentración de calcio de esta variante alcanza los 193 miligramos por cada porción de a hundred gramos.

El queso de oveja fresco se elabora a partir de leche pasteurizada o leche cruda que luego se coagula con cuajo. Con ello, al cabo de unas horas ya tenemos el queso fresco al que puede o no añadirse sal.

Tampoco se puede pasar por alto el resto de minerales como el magnesio o el zinc, que junto a los anteriores previenen problemas como la anemina o la osteoporosis.

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De hecho, el tan preciado y delicioso queso de la mancha, como el artesanal Queso de oveja Zacatena, se elabora a partir de la leche de oveja manchega. Otros tan afamados quesos como el roquefort, un tipo de mozzarella y el pecorino también se elaboran con leche de oveja.

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• Es un alimento muy nutritivo. El queso de oveja es rico en materia grasa y nos aporta gran cantidad de energía y proteínas, fundamentales para nuestro organismo y para mantener los músculos fuertes.